Jeśli chcesz wydrukować ten post kliknij ikonę poniżej

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

sobota, 11 lutego 2017

Domowe lody różane z pestkami granatu

W walentynkowy wieczór można ukochaną osobę obsypać różami, albo… przygotować specjalnie dla niej lody o smaku różanym! Delikatne, mocno śmietankowe, domowe lody smakują dużo lepiej niż te, które możemy kupić w sklepach. Wymagają odrobiny zachodu, ale dla takiego efektu naprawdę warto się poświęcić i wygospodarować trochę czasu na ich przygotowanie.
Świetnie sprawdzą się jako zwieńczenie kolacji dla dwojga. Wyraźny aromat róż wprowadzi wyjątkowy, romantyczny nastrój. A pestki granatu, którymi udekorujemy deser? Ich smak doskonale komponuje się ze słodyczą lodów. No i nie muszę chyba dodawać, że to jeden z najbardziej znanych naturalnych afrodyzjaków. W sam raz na święto zakochanych!

Lody różane z pestkami granatów

  • 1 szklanka śmietanki 30 proc.
  • 1 szklanka śmietanki 36 proc.
  • ¼ szklanki cukru
  • 3 żółtka jajek
  • 4-5 łyżek syropu różanego
  • pestki granatu

Do śmietanek dodać połowę cukru, zagotować, a następnie ostudzić.

W tym czasie żółtka (koniecznie z wyparzonych wcześniej jajek) wymieszać z pozostałym cukrem na gładką masę. Następnie do masy stopniowo dodawać ostudzoną śmietankę z cukrem, cały czas mieszając.
Podgrzewać masę, aż zacznie gęstnieć, ale uważać, żeby jej nie zagotować. Zdjąć z ognia, dodać syrop różany i wymieszać. Ostudzić, włożyć do zamrażarki. W trakcie mrożenia kilkakrotnie (najlepiej co godzinę) wyciągnąć lody i jeszcze raz je zmiksować.

Podawać z pestkami granatu.

Polecam wino:
Yarden Gewürztraminer, Golan Heights Winery.

Brak komentarzy:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...